Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan

Sambal bawang pedas gurih merupakan salah satu jenis sambal yang paling digemari oleh banyak orang. Sambal ini memiliki rasa pedas yang menyengat namun juga gurih dan sedikit manis, sehingga cocok untuk berbagai hidangan seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau bahkan sebagai pelengkap untuk makanan ringan seperti keripik.

Untuk membuat sambal bawang pedas gurih, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 sendok makan terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan sambal bawang pedas gurih:

1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Cuci bersih cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

2. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan.

3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.

4. Masukkan terasi bakar ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata hingga terasi tercampur dengan baik.

5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga matang.

6. Setelah matang, angkat sambal bawang pedas gurih dari wajan dan siap disajikan.

Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati bersama dengan berbagai hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!