
Deretan makanan khas imlek yang dipercaya dapat bawa keberuntungan
Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu momen yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Selain sebagai ajang untuk merayakan pergantian tahun, Imlek juga dipercaya sebagai waktu yang tepat untuk membersihkan rumah dari energi negatif dan membawa keberuntungan bagi tahun yang baru.
Salah satu tradisi yang tidak bisa dilewatkan saat merayakan Imlek adalah menyantap makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan. Berikut ini adalah beberapa deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue tahun baru merupakan makanan khas Imlek yang wajib ada di meja makan saat merayakan Tahun Baru Imlek. Kue ini terbuat dari beras ketan yang diolah dengan cara tertentu sehingga memiliki tekstur yang kenyal. Nian Gao dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
2. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terbuat dari sayuran, ikan mentah, buah-buahan, dan saus spesial. Saat menyantap Yu Sheng, tradisi mengatakan bahwa kita harus mencampurkan semua bahan dengan menggunakan sumpit sambil mengucapkan doa-doa keberuntungan. Yu Sheng dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi yang memakannya.
3. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan khas Imlek yang biasanya dimakan saat merayakan malam tahun baru. Bentuk bulat dari Jiaozi melambangkan kesatuan dan keberuntungan. Di dalam Jiaozi biasanya terdapat isian daging atau sayuran yang membuat rasanya semakin lezat.
4. Fa Gao
Fa Gao atau kue beras merupakan makanan khas Imlek yang memiliki bentuk bulat dan warna merah. Fa Gao dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya. Kue ini seringkali dihidangkan sebagai hidangan penutup saat merayakan Tahun Baru Imlek.
5. Tang Yuan
Tang Yuan atau bola-bola ketan merupakan makanan khas Imlek yang biasanya dimakan saat Festival Yuanxiao, yang merupakan hari ke-15 dari Tahun Baru Imlek. Tang Yuan dipercaya dapat membawa keberuntungan dan keharmonisan bagi yang memakannya.
Makanan khas Imlek ini tidak hanya lezat untuk dinikmati, tetapi juga memiliki makna tersendiri dalam tradisi Tionghoa. Dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek ini, diharapkan kita dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi tahun yang baru. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek! Semoga keberuntungan senantiasa menyertai kita semua.