Ingin masak ramen di rumah? Ini resep ala Jepang dan cara buatnya
Jika Anda ingin menikmati ramen ala Jepang tanpa harus pergi ke restoran, mengapa tidak mencoba untuk memasaknya sendiri di rumah? Ramen adalah salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia, dan dengan sedikit usaha, Anda pun dapat menciptakan ramen yang lezat dan autentik di dapur Anda sendiri.
Berikut ini adalah resep ramen ala Jepang dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan mirin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– Daging ayam, irisan tipis
– Telur rebus
– Daun bawang, iris tipis
– Bawang putih, cincang halus
– Jamur shitake, iris tipis
– Wortel, iris tipis
– Kacang polong
Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kaldu ayam, kecap asin, mirin, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan daging ayam, jamur shitake, wortel, dan kacang polong. Masak hingga matang.
5. Masukkan mie ramen ke dalam mangkuk, tuang kuah dan isian di atasnya.
6. Hias dengan telur rebus, daun bawang, dan irisan bawang putih.
Ramen ala Jepang siap disajikan. Selamat menikmati!
Dengan resep di atas, Anda dapat membuat ramen ala Jepang yang lezat dan autentik di rumah. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan isian ramen sesuai dengan selera Anda, seperti menambahkan bakso, maizena, atau sayuran lainnya. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba memasak ramen di rumah. Selamat mencoba!
