Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado
Telur dadar merupakan salah satu menu sarapan yang praktis dan lezat. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan menu yang itu-itu saja. Nah, untuk menghadirkan variasi dalam menu sarapan Anda, Anda dapat mencoba membuat telur dadar gulung dan balado. Dua varian telur dadar ini akan memberikan sensasi rasa yang berbeda dan pastinya akan disukai oleh keluarga Anda. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat telur dadar gulung dan balado:
1. Telur Dadar Gulung:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang wortel, parut halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga berbusa.
2. Tambahkan daun bawang, wortel parut, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan.
4. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
5. Biarkan telur matang lalu gulung menggunakan sendok atau spatula.
6. Angkat dan potong-potong telur dadar gulung.
7. Sajikan telur dadar gulung dengan saus sambal atau saus tomat.
2. Telur Dadar Balado:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah besar, iris serong
– 2 buah cabai rawit, iris serong
– 1 buah tomat, potong dadu
– Garam, gula, dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur hingga berbusa.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan.
3. Tuang adonan telur ke wajan dan ratakan.
4. Biarkan telur matang lalu angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak lagi di wajan.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
7. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk rata.
8. Tambahkan tomat, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
9. Masukkan telur dadar yang sudah digulung tadi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado.
10. Sajikan telur dadar balado hangat dengan nasi putih.
Dengan resep mudah di atas, Anda dapat mencoba membuat telur dadar gulung dan balado sebagai variasi menu sarapan Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian telur dadar yang lezat dan menggugah selera!
