IDAI tekankan keamanan pangan cegah penyakit pada anak
IDAI (Ikatan Dokter Anak Indonesia) merupakan organisasi profesi dokter anak di Indonesia yang selalu mengutamakan kesehatan dan keselamatan anak-anak. Salah satu hal yang menjadi perhatian utama IDAI adalah keamanan pangan yang dapat mencegah penyakit pada anak.
Keamanan pangan sangat penting dalam menjaga kesehatan anak-anak, karena makanan yang tidak aman dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti keracunan makanan, infeksi saluran pencernaan, dan gangguan kesehatan lainnya. Anak-anak merupakan kelompok yang rentan terhadap penyakit akibat makanan yang tidak aman, karena sistem kekebalan tubuh mereka masih dalam tahap perkembangan.
IDAI mengingatkan pentingnya memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh anak-anak. Beberapa langkah yang dapat diambil untuk mencegah penyakit akibat makanan tidak aman antara lain adalah:
1. Memastikan kebersihan makanan. Pastikan makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak sudah dimasak dengan baik dan bersih. Hindari makanan mentah atau setengah matang yang berisiko mengandung bakteri atau parasit.
2. Memperhatikan tanggal kedaluwarsa. Selalu periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan makanan sebelum dikonsumsi. Jangan mengkonsumsi makanan yang sudah kadaluwarsa, karena bisa mengandung zat berbahaya yang dapat merugikan kesehatan anak.
3. Menjaga kebersihan alat makan. Pastikan alat makan yang digunakan oleh anak-anak selalu dalam keadaan bersih dan steril. Cucilah alat makan dengan air panas dan deterjen setelah digunakan.
4. Menyimpan makanan dengan benar. Simpan makanan dalam wadah tertutup dan di tempat yang bersih dan sejuk. Hindari menyimpan makanan di tempat yang terbuka dan rentan terkena kontaminasi.
Dengan memperhatikan keamanan pangan, kita dapat mencegah penyakit yang disebabkan oleh makanan tidak aman pada anak-anak. IDAI mengajak seluruh masyarakat, terutama orangtua dan pengasuh anak, untuk selalu memperhatikan kebersihan dan keamanan pangan sebagai upaya menjaga kesehatan anak-anak. Kesehatan anak adalah investasi bagi masa depan yang lebih baik, mari jaga keamanan pangan untuk mencegah penyakit pada anak.
