Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa
Resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa
Menjelang bulan puasa, banyak dari kita mencari resep masakan yang praktis namun tetap lezat untuk berbuka puasa. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy. Dengan bumbu jahe yang harum dan segar, ayam kukus ini akan menjadi hidangan yang pas untuk menemani berbuka puasa.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy:
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 ruas jahe, parut
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus, panaskan air hingga mendidih. Letakkan potongan ayam dalam kukusan, taburi dengan daun jeruk, daun salam, dan serai.
3. Kukus ayam selama 30-40 menit hingga matang. Pastikan ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap.
4. Setelah matang, panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan krispi.
5. Sajikan ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini memiliki cita rasa yang harum dan segar dari jahe dan rempah-rempah lainnya. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!