Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo
Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur merupakan waktu yang sangat penting bagi umat Muslim ketika menjalani ibadah puasa. Saat sahur, biasanya kita ingin mengonsumsi makanan yang bergizi dan mengenyangkan agar energi kita cukup untuk menjalani puasa seharian. Salah satu hidangan sahur yang bisa kita coba adalah Fuyunghai, hidangan khas Tiongkok yang terbuat dari telur dan daging ayam yang digoreng dengan saus yang gurih.
Sisca Soewitomo, seorang chef yang terkenal dengan masakan Indonesia-nya, memiliki resep Fuyunghai yang lezat dan mudah untuk kita coba di rumah. Berikut adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo untuk hidangan sahur yang enak dan bergizi:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 150 gram daging ayam cincang
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk besar hingga berbusa.
2. Tambahkan daging ayam cincang, wortel, daun bawang, bawang putih, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang adonan telur dan daging ayam ke dalam wajan, ratakan.
4. Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan di kedua sisi.
5. Angkat adonan dan tiriskan.
6. Potong-potong adonan Fuyunghai dan sajikan hangat.
Dengan resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, hidangan sahur kita akan semakin spesial dan lezat. Fuyunghai ini bisa disantap dengan nasi putih hangat atau mie goreng sebagai pendampingnya. Selain itu, Fuyunghai juga dapat menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan bergizi karena mengandung protein dari telur dan daging ayam.
Selamat mencoba resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo di rumah. Semoga hidangan sahur kita semakin lezat dan menyehatkan. Selamat berpuasa!